首先會來吃這家牛排的動機是看了批踢踢下面這篇文章後,決定衝動一試
http://andychae.pixnet.net/blog/post/29898967
一到門口看到"印地安"就在"尚食在"旁,而且印地安生意超好
不自覺認為andychae是不是說錯了,但是看在andychae這麼用心評比,無論如何一定要吃一次
下面是菜單,事實上當我第一眼看到厚切牛排380時,其實我立刻想到加個18元去嘉義吃"龍師牛排"
"排餐均附酥皮濃湯"大概也是這家的特色之一
小弟決定點特製牛排來了解一下,上菜了,第一口吃到麵及醬汁,並沒有什麼令人驚豔的,但是吃到肉時厚度及咬勁確實比較紮實,這大概就是非組合肉的賣點吧!!
吃到一半時,酥皮濃湯登場了
酥皮濃湯單點要40元,但是結帳時,老闆說目前還在特價,特製牛排套餐只要只要110,如果以印地安90元牛排來比,等於是加點個濃湯只要20元,這樣也算是賺到了
可是,我想了一下,比價格印地安及統一真的比較吸引人
"尚實在"開在學校旁這樣的銷售策略可能行不通吧
平價牛排我會用價格來比,就算採好一點的肉品,我也會用王品來比
所以這家店的賣點其實還是看不到
離開時老闆希望我有建議可以提出
於是我對老闆說,牛排開價90 加點酥皮濃湯只要20元,應該賣點會比較讓客人了解!!
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